Tauche ein in die Aromen der tunesischen Küche! In diesem Kochkurs bereiten wir ein traditionelles Gericht zu, das Herz und Sinne gleichermaßen wärmt: gefüllte Auberginen mit Hackfleisch und Bulgur.
Die gefüllten Auberginen - in Tunesien Mahshi genannt - sind ein Paradebeispiel für die Vielfalt der nordafrikanischen Küche. Aromatisch gewürzt mit Harissa, Kreuzkümmel und frischen Kräutern, geschmort in einer leichten Tomatensauce, entfalten sie ihren unverwechselbaren Geschmack.
Die Lebensmittelgebühren in Höhe von ca. 17,- € werden im Kurs eingesammelt.
Bitte eine Schürze, zwei Geschirrhandtücher und Behälter für Geschmacksproben mitbringen.